Рейтинг электрических ножеточек: как выбрать инструмент, который освобождает мужчину от обязанностей по дому

Лучшие электроножи для мяса и костей

Электронож для кухни позволит обеспечить точность и скорость нарезки многих продуктов, без значительных усилий. С этим аксессуаром даже новичок сможет тонко разрезать на порционные куски мясо, рыбу, в том числе замороженные продукты и даже мелкие кости. Универсальные электромодели нередко встречаются на современной кухне, одним из критериев выбора является качество и длина клинка, что влияет на стоимость прибора. Сравнительные тесты показали, что из 10 номинантов лучшими универсальными характеристиками обладают 3 модели.

Rommel Sbacher EM 120

Это классическая модель, которая обладает хорошей многозадачностью и универсальностью. В первую очередь стоит отметить, что в комплект входит два клинка из нержавеющей стали, с мелкими и крупными зубьями. Прибор оснащен мощным двигателем на 120 Вт, с низкой вибрацией. За счет легкого веса в 500 гр. и небольших габаритов 49 х 5,5 х 6,5 см, удобно держать в руке. Предусмотрена безопасность, кнопка для включения питания оборудована предохранительным контуром. Ножи быстросъемной модификации, длина лезвий 17, 5 см., разрешается мыть в ПММ. Простое управление, удобная ручка из прочного пластика, есть петля для подвешивания.

Достоинства

• Качественный корпус;
• Низкая вибрация;
• Малый вес;
• 2 лезвия в комплекте;
• Можно мыть в ПММ;
• Универсальное использование.

Недостатки

Высокая цена.

По отзывам домохозяек – это отличный электронож для разделки мяса. Клинок с крупными зубьями быстро справляется с продуктами самой глубокой заморозки. Клинок с мелкими зубьями подходит для ровной нарезки овощей, хлеба, фруктов.

Clatronic EM 3702

Модель с универсальным зубчатым лезвием из нержавеющей стали станет незаменимым помощником на любой кухне. Эргономичная ручка хорошо ложится в руку, кнопки управления удобно расположены на прочном корпусе с вставкой из нержавеющей стали. Электронож для рыбы и мяса, справляется с мороженными продуктами неглубокой заморозки, разрезает средние кости. Мощный мотор 120 Вт, низкий уровень шума и вибрации, один режим скорости. Благодаря специальной кнопке для разблокировки лезвия ножа, клинок быстро извлекается без особых усилий. Есть предохранительный выключатель, разрешается мыть в ПММ.

Достоинства

• Средняя цена;
• Удобная ручка;
• Многоцелевое лезвие;
• Нержавеющая сталь;
• Предохранительный выключатель;
• Низкий уровень шума.

Недостатки

Не берет глубокую заморозку.

Steba EM 3

Steba EM 3 – это достаточно популярные электрические ножи для мяса, рыбы, овощей и хлеба. С его помощью можно без крошек порезать хлеб, быстро сделать тонкими слайсами нарезку сырокопченого, запеченного и замороженного мяса. Простое механическое управление, прочный пластиковый корпус, удобная рукоятка обеспечивает комфорт в использовании. В комплект входит пластиковый кейс для хранения, вилка и два быстросъемных лезвия разного назначения. Прост в управлении, удобен в уходе, оборудован мощным двигателем мощностью 120 Вт. Тихая работа, пониженная вибрация. Клинки из нержавеющей стали, подходят для мытья в ПММ.

Достоинства

• Универсальное назначение;
• Подходит для нарезки костей;
• Быстро разрезает продукты глубокой заморозки;
• Прочный корпус;
• В комплекте вилка, 2 лезвия;
• Есть кейс для хранения.

Недостатки

Не найдено.

Кухонный электроприбор привлекает хорошим соотношением цена/качество, надежность, прочность. Основной плюс – с легкостью справляется с продуктами любой твердости, даже самой глубокой заморозкой.

Типы

Основа заточки металлического лезвия – это воздействие на него с помощью зернистых материалов. Шероховатости трутся о сталь, снимая с него мельчайшие частички. В результате многократного повторения поверхность становится более тонкой, что при соблюдении нужного угла даёт бритвенную остроту. Для того, чтобы достичь такого эффекта, могут применяться станки двух типов.

Ручные

В основе работы ручного заточного станка – всё то же воздействие на нож специального абразивного бруска. Смысл станка – в закреплении обрабатываемого инструмент и точильного камня. Это даёт точность и повторяемость такого параметра, как угол заточки одного из важнейших для хорошей остроты.

Конструкция ручного станка проста и изящная: это рамка, которая может быть стальной или деревянной. С помощью регулируемых приспособлений она может выставляться под определённым углом к поверхности, на которой стоит.

На одном конце рамки расположены зажимы для ножа, а на другом – перпендикулярно крепление для подвижного стержня, на котором крепится брусок.

В результате регулировки нож оказывается выставлен под нужным углом. После этого стержень с бруском под влиянием мускульной силы совершает поступательные и немного маятниковые движения.

Ручной станок – это приспособление, чтобы сделать заточку бруском точной, а результат предсказуемым. Отлично подойдёт тем, у кого не слишком много ножей и не получается нормально наточить лезвия. Прибор не требует никаких дополнительных расходов, кроме покупки новых брусков, которые потребуются нескоро. Всё остальное время он может лежать в ящике стола в разобранном виде, не занимая много места.

Электрические

Электрический заточной станок работает от бытовой сети 220 В (промышленные – от 380 В). Его основа – это электродвигатель в корпусе. На обоих концах его вала сделана резьба, куда устанавливаются абразивные круги нужной зернистости. Круги закрываются кожухами, а сверху в целях безопасности сделаны козырьки из прозрачного плексигласа, чтобы крупицы абразива не попали в глаза.

При включении станка электродвигатель раскручивает круги, а оператор прислоняет нож к торцу круга под нужным углом и осуществляет заточку.

Чаще всего заточные станки оснащаются двумя кругами разной зернистости. Один, более грубый, служит для заточки затупленного лезвия, второй, почти гладкий – для доводки.

На шпиндель станка можно самостоятельно установить полировальный диск и в комбинации с пастой ГОИ добиться зеркального блеска изделия.

Главная проблема, с которой можно столкнутся при использовании электрического оборудования для заточки ножей – это выставление нужного угла. Для этого в станках предусмотрены специальные поворотные планки на фиксаторах. В более дорогих аппаратах есть подвижный столик, регулируемый в нескольких плоскостях. С его помощью можно получить идеальную режущую кромку не только на ножах, но и на свёрлах или зубцах фрез и циркулярных пил.

Лучшие станки для заточки цепей

Владельцам бензопил данный станок необходим, так как цепи тупятся очень быстро и требуют особой заточки.

Вихрь СЗЦ-200

Станок подойдет для небольших мастерских

Модель отличается доступной стоимостью, и простым использованием. Мощность прибора составляет 200 Вт, данного показателя достаточно для обработки тонкого металла. Прибор предусмотрен для круга 100 мм. Также необходимо отметить возможность раскручивания вала до 6000 оборотов в минуту. Специальное стекло и кожух защитят пользователей от травм.

Достоинства:

• высокая мощность;
• прочная станина.

Недостатки:

во время работы появляется сильный шум.

Цепи можно крепить под нужным углом, что делает процесс работы удобными.

Топ-1. Hatamoto EDS-H198

Чистая работа

Благодаря специальному точильному лотку в рабочей зоне после заточки нет пыли и мусора.

Цена: 7900 рублей.
Функции: заточка, полировка и шлифовка
Абразив: сталь
Применение: Для керамических ножей
Зерно: мелкое, очень мелкое, среднее, крупное

Хорошая электрическая точилка для ножей, мощности которой более чем достаточно для вашего дома. Заточка выполняется быстро, а лезвия достаточно острые, чтобы разрезать бумагу. Кроме того, клиенты хвалят правильный угол, который не нужно регулировать. Еще одним преимуществом является то, что по окончании работы практически не остается мусора. Однако следует учитывать, что самые требовательные пользователи пишут в своих отзывах, что эта модель не обеспечивает идеальную заточку и что на ноже остаются заусенцы. Заявленная полировка в этом случае мало помогает, поэтому заточку лучше делать вручную. В целом, точилка отлично подходит для домашнего использования, но не для профессионального.

Плюсы и минусы

Быстрая и острая заточка

Правильный угол

Без остатка
Лучше точить вручную

Kolner KBG 150F

Цена: от 4 421 рубля

Компактная модель точильного станка для дома или гаража Kolner KBG 150F позволяет поддерживать остроту ножей, подравнивать металлические детали, болты и т. д. Помимо заточки, шлифовки и полировки с помощью этого устройства можно выполнять гравировку, сверлить отверстия. Для каждого режима можно подобрать оптимальную скорость вращения дисков. Для выполнения работ точило оснащено двумя шлифовальными дисками, двумя насадками для нанесения гравировок, гибким валом.

Достоинства:

• не шумит;
• компактный;
• подходит для миниатюрных работ;
• долго не греется — возможность работы на протяжении 20 минут.

Недостатки:

• отсутствует подсветка;
• качество сборки;
• можно выполнить гравировку только на любительском уровне.

Критерии выбора

Мусат для заточки ножей

Тип точилки

• Мусат — точилка в виде круглого напильника, предназначена для заточки и правки ножей. К плюсам можно отнести минимальное стачивание поверхности. Различаются по материалу, бывают керамические, алмазные и универсальные, также нужно смотреть на длину мусата. Заказать можно на Яндекс Маркете.
• Механические — все действия совершаются в ручную, как заточка, доводка и шлифовка, могут работать под разными углами. Некоторые модели идут с присоской для крепления на поверхность.
• Электрические —  лучший вариант для более качественной заточки ножей, отвёрток и ножниц без приложенных усилий и не требуют специальных навыков. Заточка производится в несколько этапов — грубая, тонкая и полировка. Бывают под керамические ножи и универсальные.

Материал абразива — в основном применяют природные камни и сталь, самый твёрдым и долговечным является алмаз. Также применяется карбид, керамика (подходит для снятия небольшого слоя и полировки).

Частые вопросы покупателей

Константин Автор статей о технике. Составляет рейтинги бытовой техники, пишет сравнительные обзоры.

Вопрос эксперту
Под каким углом точить нож? Угол заточки лезвия зависит от типа ножа. По стандарту кухонный нож для домашней разделки нужно затачивать под 30-35 градусов.
В зависимости от выполняемой работы повара дают более узкие рекомендации:
– для рыбы – 25°;
– для мяса – 30°;
– для овощей – 35°;
– для фруктов – 10°-15°;
– для филирования – 10°-15°.

Как понять, что нож хорошо заточен? Существует несколько проверенных способов проверки заточки бытовых кухонных ножей без специальный приспособлений:
1. Бликование режущей кромки. Лезвие не должно иметь заломов, вмятин. Поверните нож к источнику света и посмотрите, если ли отражение света. Заточенный нож не бликует.
2. Paper test. Нужно взять лист офисной бумаги и на весу отрезать угол. Заточенный нож легко справится с задачей.
3. Бритье. Старый проверенный способ проверки остроты – срезание волосков на предплечье. Не нужно сильно давить, достаточно легко провести на небольшом участке кожи.

С хорошо заточенным ножом готовить одно удовольствие. Поддерживать заводское состояние ножа рекомендуется проверенными ножеточками, а электрические модели заметно облегчают работу. Выбрать лучшую модель для дома среди разной бытовой техники помогают рейтинги. Небольшой прибор обеспечит легкость и удобство использования ножей на долгие годы.

Мне нравится7Не нравится

Рейтинг лучших точильных станков

Выбор точильных станков огромен. Рейтинг точил позволяет оценить достоинства и недостатки моделей, сделать правильный выбор.

Jet JBG-150 577901M

Точильный станок Jet JBG-150 577901M

Идеальный вариант для дачи. Мощностью устройства составляет 260 Вт, этого достаточно для затачивания твердой стали. Частота вращения составляет 2850 оборотов.

Изготовлен станок из качественного чугуна, поэтому после установки не люфтит. Дополнительно крепится к столешнице с помощью 4 саморезов. В комплектации поставляются 2 вида дисков для разного вида материала.

Достоинства:

• двигатель мощный, легко справляется с разными видами металла;
• крепится конструкция надежно;
• простой способ управления станком.

Недостатки:

Точильный станок может использоваться как для заточки кухонных ножей, так и более крупных инструментов.

EG2511 Nordberg

EG2511 Nordberg имеет качественную защиту

Nordberg — точило электрическое, которое в рейтинг лучших входит уже длительный период. Мощность устройства составляет 380 Вт, количество оборотов доходит до 2850 в минуту. В комплекте идёт 2 защитных стекла для безопасной работы. Защитные экраны могут регулироваться, зависимо от индивидуальных потребностей.

Достоинства:

• низкий уровень шума;
• мотор высокой мощности;
• конструкция прочная.

Недостатки:

Износостойкие подшипники продлят длительность работы прибора.

Рейтинг профессиональных точильных систем

Точильные системы считаются лучшим средством в борьбе с тупостью ножа, поскольку они позволяют самостоятельно выставить необходимый для заточки угол. С их помощью с лезвий бережно удаляются слои металла, и ножи приобретают обновлённый вид: такого эффекта сложно добиться с классическими или электрическими точилками.

1 МЕСТО: RUIXIN PRO III

Уже несколько лет RUIXIN PRO III остаётся одной из наиболее популярных точилок для профессионалов на Алиэкспресс.Такое устройство хорошо подойдёт для заточки клинков, ножей, ножниц – в общем, любых острых предметов.

В отличие от товаров других продавцов, RUIXIN PRO IIIполностью выполнена из нержавеющей стали. Угол регулируется в диапазоне от 5 до 90 градусов, особая конструкция снижает риск получения случайных травм, а сама заточка крайне устойчива в работе.

В комплект входят четыре камня стандартных размеров, на качество которых больше всего и жалуются пользователи Алиэкспресс. По словам покупателей, для улучшения работы точильной системы камни стоит приобрести отдельно. Некоторые пользователи также польются возможностью докупки неодимовых магнитов, чтобы улучшить качество заточки.

• Цена: от 1300 рублей
• Оценка покупателей (2019 г): 4,8
• Тип металла: нержавеющая сталь
• Вес товара: 0,92 кг

Плюсы:

• детали целиком выполнены из нержавеющей стали
• широкий диапазон углов
• безопасная конструкция
• устойчивый корпус
• камни разной зернистости в комплекте

Минусы:

низкое качество точильных камней

2 МЕСТО: WEITAGO R-5

Профессиональная точилка WEITAGO R-5 приходит покупателю в разобранном виде. Вникнуть в устройство точилки помогают видео по сборке, которые предоставляет продавец, поэтому покупатели нечасто жалуются на этот аспект.

Точилка сделана из алюминия и нержавеющей стали, некоторые детали выполнены из пластика. Струбцина хорошо крепится к столу и не создаёт проблем при выборе угла.

Из недостатков пользователи Алиэкспресс отмечают низкое качество камней в комплекте ишаткий зажим, которые, однако, не  портят общего впечатления от покупки.

• Цена: от 1900 рублей
• Оценка покупателей (2019 г): 4,9
• Материал: алюминиевый сплав, нержавеющая сталь, пластик
• Размер товара: 15,5/2,2 см

Плюсы:

• устойчивая фиксация
• высокое качество заточки
• быстрая доставка

Минусы:

• низкокачественные мягкие камни
• хлипкий зажим

3МЕСТО: IRON STEEL KNIFE SHARPENERотмагазина«Skillful Kinfe Store»

Заточная система выполнена полностью из нержавеющей стали (за исключением пластиковых направляющих). Модель оснащена удобной рукояткой и подходит для всех видов лезвий. К преимуществам точилки покупатели относят быструю доставку: в некоторых регионах она занимает не больше трёх дней.

Как и другие модели, набор не может похвастаться надёжными камнями. Решить эту проблему я рекомендую за счёт докупки алмазных и керамических комплектов, которые также доступны на Алиэкспрессе.

• Цена: от 1270 рублей
• Оценка покупателей (2019 г): 4,8
• Тип металла: нержавеющая сталь

Плюсы:

• быстрая курьерская доставка
• удобная конструкция
• универсальность в использовании

Минусы:

низкое качество точильных камней

4 МЕСТО: RSCHEF  SS-3217

Четвёртое место достаётся модели RSCHEF SS-3217, выполненной из пластика и нержавеющей стали.

Сборка устройства занимает минимум времени: начать использование системы можно после нескольких интуитивных движений. Пользователи отмечают качественные точильные камни и удобство в применении, однако многим пришёлся не по душе корпус. Если верить отзывам, система хоть и справляется со своей непосредственной задачей, её конструкция достаточно хрупкая и нуждается в доработке.

• Цена: от 1200 рублей
• Оценка покупателей (2019 г): 4,8
• Тип металла: нержавеющая сталь

Плюсы:

• низкая ценовая категория
• качественная упаковка и быстрая доставка
• простота в сборке и использовании

Минусы:

хлипкая конструкция

5 МЕСТО: MDSPLPIY MDQ008

Пятое место рейтинга лучших профессиональных точильных систем занимает точилка MDSPLPIY MDQ008, подходящая для всех видов лезвий.

Из достоинств пользователи отмечают крепкую присоску, ровную и острую кромку, простую сборку. Товар доставляется до двери курьером, прочная упаковка предохраняет его от повреждений в процессе переноски.

Отзывы о точилке в основном положительные, однако некоторые покупатели остались недовольны держателем для ножа.

• Цена: от 1380 рублей
• Оценка покупателей (2019 г): 4,9
• Тип металла: нержавеющая сталь
• Размер товара: 25/14,5 см

Плюсы:

• крепкая присоска
• высокое качество заточки
• простота сборки

Минусы:

слабый держатель для ножа

Какие бывают электроточилки

Лучшие производители наполнили рынок большим количеством специальных устройств для обработки режущих элементов. В продаже можно встретить недорогие и дорогостоящие изделия, элементарной конструкции и с дополнительными функциями, универсальные и непосредственно для японских изделий. Однако, вся выпускаемая продукция делится на такие типы:

Виды	Описание
Точилка – брелок	Самое элементарное приспособление. Относится к категории мобильных. Отличаются между собой формами, размерами, расцветкой. По мнению покупателей, незаменимая вещь для рыбалки, пикников, походов, охоты. Встречаются модели с оригинальным дизайном: в виде обычного карманного брелока или банковской карты.
Раскладные	Носят название «балисонг» в честь региона, где они впервые появились. Это произошло в провинции Батангас на Филиппинах. Считается, что именно в этой провинции возникли первые складные ножи и точилки, которые были прямоугольной формы с шилом и стержнем. Рыбаки, охотники и путешественники души в них не чаяли.
Точильный камень	Отличается примитивностью и простотой в эксплуатации. Внешним видом может напоминать брусок, цилиндр, стержень или диск. Производитель выбирает форму своему детищу. В продажу поступают изделия с рукояткой, подложкой и корпусом, изготовленным из дерева или пластика. Встречаются двухсторонние изделия с различным абразивом. Такое точило неприхотливое, компактное и мобильное. В состоянии справиться с тупым острием в любых условиях.
Механические	Стационарные приспособления с расширенными возможностями. Выпускаются изделия с регулируемым углом. Можно по своему усмотрению установить любой абразив. Относятся к профессиональному оборудованию. Подходят для приведения в порядок кухонные гарнитуры. Обзор отзывов показывает, что для работы с данной продукцией необходим опыт и навыки. Использовать товар удобно, так как он относится к категории универсальных. Как самостоятельно точить клинки таким приспособлением, подскажет пошаговая инструкция, выложенная в интернете.
Электрические	Современные изделия. Выпускаются как компактными, так и громоздкими. Для дома не подходят. Часто можно встретить в заведениях общепита. Отличаются производительностью, надежностью, долгим сроком службы.

ТОП-2 лучших точилок для керамических ножей

Work Sharp WSGPS

Компактная механическая точилка для ножей карманного типа, при помощи которого можно заточить не только прочные стальные

лезвия, но и хрупкие керамические ножи, требующие особого ухода. Ее можно использовать дома или на работе, брать с собой на рыбалку, охоту или в поход. Корпус точилки изготавливается из прочного пластика, доступно два вида абразива — алмазная заточная пластина и керамический хонинговальный стержень.

Угол заточки благодаря специальной форме составляет 20 градусов, пользователю не нужно контролировать наклон лезвия, направление задается самостоятельно за счет ограждения. Керамический стержень с мелким зерном позволяет осуществлять качественную доводку лезвия. Также он подходит для регулярного поддержания остроты, бережно ухаживая за поверхностью и не допускать ее разрушения.

Основные характеристики:

• Тип точилки — механическая.
• Можно использовать для керамических ножей.
• Материал абразива — керамика.
• Зернистость — мелкая и крупная.
• Особенности — алмазное напыление.

Плюсы

• угол заточки 20 и 25 градусов;
• компактность, удобство использования;
• долговечность;
• небольшой вес, всего 45 грамм.

Минусы

существенных не обнаружено.

Winner WR-7514

Механическая точилка для ножей, которая за счет своего исполнения и мелкой зернистости керамического абразива подходит

для заточки не только стальных лезвий, но и керамических ножей.

Удобная ручка и пластиковая подставка делает процесс заточки максимально простым и комфортным. Алмазное покрытие шлифует поверхность и не наносит вреда, не оставляет сколов или зазубрин, даже если пользователь переборщил с усилиями.

Доступно два этапа заточки, основной корпус вставляется в отсек подставки и в таком виде идеально подходит для компактного хранения или транспортировки. Точилка подходит для работы с туристическими или охотничьими ножами, способна регулярно поддерживать бритвенную остроту и прослужить не один год, оставаясь функциональным и полезным помощником.

Основные характеристики:

• Тип точилки — механическая.
• Можно использовать для керамических ножей.
• Материал абразива — керамика.
• Зернистость — мелкая.
• Особенности — алмазное покрытие.

Плюсы

• удобные подставка и ручка;
• мягкая заточка, не разрушающая материал;
• низкая стоимость;
• компактность, не занимает много места при хранении.

Минусы

не обнаружено.

Вывод

Существует множество критериев выбора

Чтобы не ошибиться, важно учесть, для чего нужна точилка. Если ищите универсальную вещь, покупайте профессиональную модель, для домашнего использования достаточно классического варианта (ручная точилка)

А для самых ленивых идеально подойдет автоматический вариант, но в качестве и скорости он будет проигрывать профессиональным приборам. Также до выбора ответьте на следующий список вопросов.

4 вопроса, которые нужно задать себе перед покупкой

1. Какой размер зерна лучше? Желательно, чтобы у точилки были сменные насадки. Если же таковые отсутствуют учтите, что крупнозернистая поверхность позволяет полность исправить угол, мелкое зерно предназначено для дотачивания.
2. Какие модели лучше для дома? Если у вас нет особых навыков и точилка нужна исключительно для затачивания кухонных ножей, смело приобретайте обычную модель.
3. Что выбрать профессионалам? Чтобы иметь возможность заточить абсолютно любой нож, следует выбирать модели с фиксацией ножа. Обычно это наборы, в составе которых присутствуют различные камни, позволяющие не только заточить изделие, но и вернуть к жизни полностью тупой нож.
4. Сколько я готов заплатить? Качественные точилки не могут стоить дешево даже тогда, когда речь идет о бытовых приборах. Не стоит покупать слишком дешевые точилки, поскольку с задачей они справляться не будут. Перед покупкой обязательно ознакомьтесь с отзывами на Алиэкспресс, сопоставьте их с ценой и примите верное решение.

Рекомендуем посмотреть видео