Чистка вентиляции, воздуховодов и вентиляционных каналов от жира

Почему необходимо регулярно выполнять очистку?

Раскаленные пары масла оседают на зонтах, вытяжном оборудовании, стенках вентканалов. Они быстро обрастают жировым и пылевым налетом, делая уже стенки каналов, что негативно влияет на работоспособность вентиляционного оборудования.

В технике с высоким тепловыбросом маслянистая масса быстро затвердевает, образуя твердый слой нароста. А его удаление, очистка вентиляции в кафе будут довольно проблематичными и потребуют особенного подхода.

Мероприятия по уборке жира в вентиляции, зонтиках техники и вытяжном оборудовании проходят с использованием специализированных клининговых препаратов.

Их распыляют пеногенератором на поверхность вентканалов, с дальнейшим мытьем:

скребками;
мочалками;
щетками.

Чистка вытяжки от жира в ресторане осуществляется по правилам противопожарной безопасности в РФ. Очистку вентиляции от жира необходимо делать ежемесячно. Это норматив, гарантирующий безопасную эксплуатацию и полноценное функционирование очищающей системы.

Наличие фильтрующих элементов разного типа и уловителей жира дает возможность значительно экономить на услугах профессионалов. Но полностью не исключает необходимость в ежемесячной очистке вентиляции в ресторане.

Устройство общедомовой вентиляционной системы

Внутридомовая вентиляция представляет собой сложную инженерную систему, ее обустройство зависит от ряда факторов, среди которых самым важным является общая этажность здания.

Устройство вентиляционных шахт в многоэтажных домах производится по разным схемам, например:

В каждой квартире есть свой вытяжной канал с выходом на крышу.
Вытяжные каналы, идущие от квартир, соединяются в один горизонтальный короб, который собирает в себя весь поступающий воздух, а затем через общий канал выводит на крышу.
Вытяжные каналы-спутники выходят из каждой квартиры в общую шахту, ведущую на теплый чердак, который используется как промежуточная камера. На чердаке имеется одна большая вытяжка для выведения всего воздуха на крышу.

Вентиляция, выполненная по первой схеме, эффективна для невысоких зданий. Она была очень распространена в прежние времена, когда в основном строили дома не выше четырех этажей. Обустройство такой системы требует много места, и для высоких домов ее применять нецелесообразно, поэтому сегодня она практически не используется.

Вторая схема повсеместно использовалась в хрущевках и в домах 9-16-этажной застройки. В новостройках чаще всего применяется последняя схема, которая считается самой эффективной вентиляционной системой для зданий большой этажности.

На рисунке приведены четыре схемы, используемые для обустройства вытяжной системы в многоквартирных домах. Первая применяется в 3-4 этажных зданиях, вторая и третья используются в 5-9 строениях, четвертая схема – в современных высотках (+)

Стоимости прочистки венсистем

Цена на услуги по очистке вентиляции формируется с учетом типа системы, площади чистки и степени загрязнения. Поэтому цена на прочистку вентиляции в многоквартирных домах уступает цене на услугу в промышленных зданиях. Стоимость очистки приточно-вытяжной вентиляции выше цены на прочистку вентиляции естественного типа.

Наши расценки:

Наименование работ и услуг	Ед. измерения	Цена за ед. (руб)
ОЧИСТКА КАНАЛОВ
Очистка внутренней поверхности газохода, вентиляционного канала.	м2	от 150
Прочистка завала в канале	1 канал	3000
Вскрытие и заделка технологического отверстия в канале для устранения завала	1 отв.	1000
Очистка систем промышленной вентиляции, систем вентиляции ресторанов и кафе	1 система	от 12000

Очистка вентиляции в жилом доме также входит в перечень оказываемых компанией услуг.

Разнообразие загрязнителей

В настоящее время на отечественном рынке получили распространение различные методы очистки воздуховодов и вентиляционных каналов: механические, струйные, с помощью специальных щеток и другие

Накопленный опыт подтверждает, что решение о выборе того или иного метода, который зависит от характера пылевых и жировых отложений, конфигурации вентиляционного канала и других факторов, может принимать только специалист, прошедший необходимое обучение.

Подобно тому, как жители Севера различают десятки оттенков снега, специалисты берутся определить не менее тридцати видов пылевых и жировых отложений и предложить самую эффективную технологию или комплекс необходимых мер по их очистке.

Одно дело — очистные работы на кондитерских предприятиях, где в системе производственной вентиляции накапливаются отложения сахарной пудры, требующие применения специальных скребков. Другое дело — прочистка вентиляции на табачных фабриках.

На картонажном производстве влажная бумажная пыль образует внутри воздуховодов плотную массу, которую неспособны удалить даже мощные пылесосы. Справиться с ней можно только с помощью специальных щеток и растворителей.

Для очистки вентиляции на мукомольных предприятиях необходимо использование оборудования во взрыво- и пожаробезопасном исполнении. На пивоваренном заводе воздуховоды изнутри покрываются липкими солодовыми парами, что требует и механической, и химической очистки.

Таким образом, компания, которая всерьез занимается очисткой систем вентиляции, вентканалов и дымоходов, не должна опираться только на один метод очистки. Она должна комплексно подходить к вопросу очистки систем вентиляции, иметь представление о различных загрязнителях и соответствующие средства для их удаления.

3 Оборудование для чистки

Клининговые компании, работающие с воздуховодами, используют специальное оборудование для чистки вентиляции, при этом они могут оперативно диагностировать степень загрязнения

Важное преимущество специализированных организаций – в процессе очистки вентиляционных систем, проживающие или работающие люди, не ощущают никакого дискомфорта

Специализированное оборудование для чистки

Оборудование для очистки вентиляции:

мощные промышленные воздуходувы (пылесосы);
электромеханические агрегаты;
оборудование для чистки воздуховодов химическими составами, реактивами;
пневмоприводные щеточные установки;
очистные приборы, состоящие из нескольких фильтров;
вакуумные аппараты.

Для работ на промышленных объектах нередко прибегают к использованию клининговых роботов, оснащенных видеокамерами и специальными щётками. Целесообразность применения такого оборудования диктует в первую очередь класс очистки, который необходимо реализовать, а уже потом степень загрязнения канала.

Выбор в значительной степени зависит от особенности самих объектов. Это могут быть как крупные торговые центры, складские помещения, рестораны, так и обычные жилые дома.

Так же, для самостоятельной очистки небольших воздушных каналов можно применять гибкие валы, которые присоединяются к источнику вращения (шуруповерт, дрель).

Очистка вентиляции от жира в ресторане, пищевом производстве

На пищевых производствах (ресторанах, кафе, столовых), вентиляционные каналы в основном удаляют горячие пары, содержащие большое количество жира. Из-за этого, со временем, в вентканалах образуются существенные наросты.

Подготовка к удалению жировых отложений в ресторанеУдаление жирового налета с крыльчатки двигателяПроизводственный перекур

Жировые наросты уменьшают сечение вентиляционных каналов, ухудшают пропускную способность вентиляционной системы, а кроме того, представляют серъёзную пожарную опасность.

Очистка вентиляции от жира – мероприятие технически сложное, требующее применение щелочных средств и комплекта специализированного оборудования.

Наименование	Ед. изм.	Стоимость	Примечания
Удаление жировых отложений, площадью до 200 м.кв.	кв.м.	700	Отложения до 10 мм.
Удаление жировых отложений, площадью свыше 200 м.кв.	кв.м.	500	Отложения до 10 мм.
Очистка вентилятора «Улитка»	шт.	от 8000
Очистка канального вентилятора	шт	10 000

Стоимость работ по очистке вентиляции от жира формируется исходя из ряда факторов:

Время выполнения работ
Место расположение объекта
Высота расположения воздуховодов
Наличие инспекционных люков
Степень загрязнения

Почему и чем загрязняется воздуховод?

В воздухе вокруг нас всегда находятся мелкие частицы мусора, которые могут попадать в вентканал. Для вытяжного воздуховода это:

пыль;
жир (который удаляет через кухонная вытяжка при готовке);
химические соединения, образующиеся при использовании бытовой химии (моющих средств, стирального порошка) и при курении;
в меньшей мере — прочие мелкие частицы, которые могут попасть в вентиляцию.

Поскольку воздух в квартире обычно чистый, то вытяжной вентканал загрязняется сравнительно медленнее, чем приточный.

Если речь идет о вентиляции приточной (идущей с улицы в помещение) — то тут скорость загрязнения будет ощутимо выше. Причина в том, что уличный воздух намного грязнее комнатного (если речь идет о городе).

Загрязненный жиром воздуховод

Помимо пыли, в нем содержатся:

пыльца;
вредные соединения от выхлопов автомобилей, выбросов промышленных предприятий.

Вдобавок каналы приточной вентиляции могут забиваться и более крупным мусором: листьями, тополиным пухом, мелкими насекомыми. Конечно, если на входе в воздуховод будет стоять вентиляционная решетка — то этого можно избежать, но воздух с массой примесей все равно будет проходить и загрязнять систему.

Что именно загрязняется быстрее всего?

Сечение у воздуховодов — даже в небольших частных постройках — достаточно большое, поэтому на прямых отрезках загрязнение хоть и идет, но очень медленно.

Куда быстрее загрязняются места, где мелким частицам есть за что «зацепиться»:

изгибы;
разветвления вентканалов;
перепады диаметра;
фильтры (имеется ввиду не сам фильтрующий элемент, а участки возле него, где корпус фильтра встраивается в вентсистему);
клапана;
вентиляторы;
теплообменники, нагреватели, охладители, увлажнители, осушители;
решетки, анемостаты, диффузоры.

Воздуховод до и после чистки

Вокруг этих мест грязь скапливается быстрее всего. Позже, когда на «проблемных» участках слой загрязнения уже образовался приличный — он начинает расширяться дальше по воздуховоду.

Чем опасно загрязнение воздуховодов?

Загрязнение вентиляции опасно по нескольким причинам:

Уменьшается внутреннее сечение вентиляционного канала. Как следствие — через воздуховод проходит меньше воздуха.
Ускоряется дальнейшее зарастание воздуховода пылью. Если мелкие частицы где-то смогли зацепиться — в этом месте отложения будут нарастать все быстрее и быстрее.
Увеличивается нагрузка на вентиляторы, а значит — ускоряется их износ.
Ухудшается микроклимат в помещении: повышается уровень влажности, в воздухе могут присутствовать вредоносные соединения, которые не могут быстро удаляться, в комнате становится жарче и душнее. Как следствие — это вредит и организму человека, и самому помещению (увеличивается риск появления грибка, плесени).
Увеличивается риск размножения болезнетворных микроорганизмов, для которых грязная среда является благоприятной. Самое распространенное последствие у человека — это обострение аллергии.

Если речь идет о вентиляции не в квартире или доме, а на каком-то промышленном объекте, то отложение пыли в воздуховоде — еще и пожароопасно. Ведь пыль легко вспыхивает, а значит — в случае возгорания воздуховод может легко стать одним из путей распространения огня по зданию.

Особенно опасным такое возгорание может стать на объектах, где в рабочей зоне присутствуют какие-то горючие вещества (а значит — они будут откладываться и в вентиляционной системе). При этом учтите, что вспыхнуть пыль может не только от открытого огня: причиной может стать и искра, возникшая из-за статического заряда, который накопился воздуховодом.

Периодичность технического обслуживания вытяжной вентиляции

Техническое обслуживание вентиляции (далее – ТО) – это ряд мер профилактического характера, направленных на поддержание работоспособности и исправности системы в целом, ее частей и оборудования в ходе эксплуатации, а также выполнение работ по устранению неисправностей, выявленных в ходе проведения осмотров.

Основными нормативно-техническими документами, устанавливающими правила эксплуатации и технического обслуживания систем вентиляции, являются:

СП 336.1325800.2017 «Системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Правила эксплуатации»
Закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Государственные стандарты, в которых расписан порядок проверок параметров вентиляционных систем. Это ГОСТы 12.4.021-75, 12.3.018-79, 12.1.005-88
Рекомендации по испытанию и наладке систем вентиляции и кондиционирования Р НОСТРОЙ 2.15.3-2011

Другие нормативно-технические документы, где указаны требования к параметрам воздуха в жилых помещениях и различных предприятиях (СНиП 3.05.01-85 и СП 1.1.1058-01), межотраслевые нормы.

С целью своевременного проведения ТО воздуховодов составляется график (регламент обслуживания). В графике отражается периодичность проведения: еженедельные, ежеквартальное ТО, ежегодное и сезонное освидетельствование. Каждый осмотр имеет свои особенности.

Проведение еженедельного осмотра характеризуется визуальным осмотром и устранением незначительных неисправностей, без остановки системы, но ведущих к сбоям в режиме работы оборудования. К ним относятся проверка:

тяги в вентиляционных каналах
заземления на устройствах
натяжение ремней, очистка фильтров

По итогам осмотра выявляют места в системе, в которых необходима прочистка. Работы выполняются незамедлительно.

Ежеквартальное ТО осуществляют каждые 3 месяца. В результате проведения работ происходит выявление различных поломок оборудования и процент износа механизмов. Своевременное обнаружение неисправностей в ходе ежеквартального ТО позволяет избежать проблем, связанных с выходом из строя оборудования. В ходе обслуживания:

осмотр устройств и измерительных приборов
тестирование и диагностика отдельных узлов
диагностика и осмотр воздуховодов
испытание или поверка датчиков и автоматики
осмотр и настройка ремней, при необходимости ремонт и замена
замеры основных параметров работы вентиляции
проверка соединений

Дается оценка засоренности каналов, назначается чистка вентиляции от жира, грязи и пыли. Случается, что в график текущих работ по чистке вносят корректировки, так как на отдельных участках проходы могут засоряться быстрее обычного.

Ежегодное,1 раз в год проводится капитальное ТО. Работы проводят более углубленно, а также осуществляют тщательную очистку всей системы. В ходе очистительных работ проводятся:

проверка параметров производительности и работы системы с заявленными параметрами в технической документации
полный осмотр системы и отдельных узлов и механизмов
настройка измерительных приборов
осмотр уплотнителей и креплений
полная прочистка вентиляционных каналов
профилактические мероприятия от загрязнений

Сезонное ТО делают 2 раза в год, при подготовке к зимнему и летнему периоду

Особое внимание уделяется дымоходам. Их прочищают, независимо от величины загрязнений

Ответственная УК, исходя из санитарных норм и требований безопасности, должна приглашать специализированную организацию для осуществления контроля работы воздуховодов с замерами тяги. Профилактика выполняется 1 раз в три месяца, то есть 4 раза в год. При этом проверяется тяга в квартирах и вентиляционных шахтах, при необходимости осуществляется их прочистка. Результаты выполненных работ отражаются в журнале.

В случае неисправности системы или отсутствия тяги не стоит дожидаться очередного прибытия специалистов, нужно сразу же обращаться в управляющую компанию. По результатам проведения работ составляется акт о проведении чистки вентканалов, который заверяется подписями специалистов и хозяина помещения.

Выбор оборудования: внимание на производителя

В соответствии с законодательством чистка вентсистем должна проводиться не реже одного раза в год. Это позволит добиться нормального уровня пожарной безопасности на предприятиях пищевой промышленности, а также в зданиях, где скапливаются легковоспламеняющиеся материалы и грязь. В гостиницах, ресторанах и медицинских учреждениях чистка вентиляции может проводиться один раз в пять лет.

На рынке представлено оборудование для чистки вентсистем от отечественных и зарубежных производителей. Лучшие установки предлагают финские фирмы AirPower и Pressovac, а также американская компания Goodway. Единственным недостатком оборудования, изготовленного этими производителями, является высокая стоимость.

Более доступной ценой обладают установки, выпущенные отечественными компаниями. При этом их качество находится на высоком уровне. Спросом на рынке пользуется продукция компаний Оборудование Профессионалам и Пробат Рус. Во время исследований было установлено, что примерно 40% загрязнений оказывается в помещении из-за низкой эффективности работы вентиляционных систем.

Каждые 5 лет надо проверять состояние воздуховода в отеле, ресторане, медицинских и исправительных заведениях.

Микроклимат в помещении и безопасность людей зависит от эффективной работы вентиляционного канала. Продуманная эксплуатация системы заключается в регулярной очистке воздуховода

При выборе оптимального оборудования для очистки вентиляции стоит обратить внимание на надежность производителей

Лучшие установки для очистки вентиляции от загрязнений представлены на рынке европейскими производителями. Лидерами рынка, предлагающими широкий ассортимент продукции, являются компании Goodway (США),Pressovac и AirPower (Финляндия).

Оборудование отличается высоким качеством и отличными характеристиками. Минус изделий — высокая стоимость.

Значительная часть потребителей останавливает свой выбор на оборудовании для очистки российского производства. Оно намного дешевле, хотя качество техники безупречное.

Покупая российское оборудование для чистки вентиляции, лучше остановиться на крупных производителях, которые предлагают высококачественную технику мирового класса. Пользуется спросом продукция ООО «Оборудование Профессионалам», ООО «Пробат Рус».

Не всегда прочистка воздуховода помогает решить проблему, иногда требуется проведение ремонта – подробная информация по восстановлению вентсистемы приведена в статьях:

Ремонт систем вентиляции: разбор популярных неисправностей и способов их устранения
Восстановление вентиляции: причины снижения эффективности и восстановление воздуховодов

6 Сколько стоит очистка вентиляции

Многие хозяев задаются вопросом – а в какую цену обойдутся услуги по чистке у профессионалов? Отметим, что стоимость работ определяется рядом критериев и сопутствующих факторов. Каких-либо средних цен в данном сегменте услуг нет, поскольку от компании к компании они варьируются в больших пределах.

Стоимость зависит от:

наличия инспекционно-смотровых люков;
степени загрязнения;
доступности воздуховодов, их расположения;
видов остаточных продуктов.

Прайс на услуги очистки

Примерная стоимость работ указана в прайсе. Если обратиться в специализированную компанию всем домом, то можно рассчитывать на скидку за обслуживание большой площади.

Полезные советы и рекомендации

Начнем с того, что дадим главный совет – чистить вентиляцию в квартире самостоятельно нельзя. Но если выхода другого нет, то не лезьте в вертикальный стояк. Ваши возможности ограничены, поэтому можно лишь прочистить горизонтальный вентканал, который соединяет шахту с квартирой. Как это делать, вы теперь знаете.

Иногда сами владельцы квартир виноваты в том, что внутренний воздухообмен снижен или полностью отсутствует. В процессе проводимого ремонта ими закрываются отделочными материалами вентиляционные проемы. Во-первых, этого делать нельзя. Во-вторых, если это все же произошло, то постарайтесь исправить ситуацию и довести ее до нормальной. В противном случае повышенной влажности, неприятных запахов, плесени и грибков вам не избежать.

Если все же принято решение провести чистку воздуховодов своими руками, то постарайтесь к этому мероприятию подготовиться основательно. Для этого вам потребуются вышеописанные инструменты и приспособления, а также надежная стремянка.

Историческая ретроспектива

До конца 18 столетия вентиляция воздуха сводилась к банальному проветриванию комнат, помещений или залов. Всё что для этого требовалось – открыть дверь или окна. И не требовалась чистка вентиляции. На определенном этапе развития общества такое положение дел всех устраивало. Хозяева домов закрывали глаза на грязь и пыль, которые беспрепятственно проникали в дома.

Чистка дымоходов оплачивалась достойно, а трубочисты пользовались уважением в обществе Появление чего-либо нового непременно сопровождается возникновением сопутствующих проблем. Это правило оказалось справедливым и для рассматриваемой системы. Возникла новая задача – чистка вентиляции. Кирпичные воздухообменные колодцы выкладывались привычным способом, по аналогии с печным дымоходом, а потому спустя несколько месяцев активной эксплуатации отверстие «обрастало» осадочными породами из паутины, пыли, копоти и насекомых.

Трубочисты пользовались металлическими «ёжиками» для удаления сажи

Развитие технологий и повышение уровня жизни населения способствовало формированию новой для того времени профессии – трубочист. Периодичность очистки была высокой, ввиду распространенности печного отопления и каминов, а потому занятие оказалось весьма прибыльным, хотя и пыльным.

Зачем чистить вентиляцию

Поддерживать корректную работу вентиляционной системы надо из чисто гигиенических соображений. Ведь ослабление вытяжки приводит в первую очередь к снижению воздухообмена, который узаконен санитарными нормами проживания. Выходящий в вентшахту отработанный воздух забирает с собой частички пыли, излишнюю влажность, а также различного рода микроорганизмы, которые негативно влияют на здоровье человека.

Поэтому к чистке вентиляции в квартире особое отношение. Но, как показывает практика, ею-то хозяева квартир практически не занимаются. Редко кто пытается что-то сделать, чтобы увеличить воздушный отток. Но и это помогает слабо. Поэтому надо разобраться в процессе чистки вентиляции, и если есть возможность проводить ее регулярно. Если не самостоятельно, то хотя бы раз в два-три года вызывать специалиста.

Когда необходимо чистить

Понятно, что мало кто открывает вентиляционную решетку, чтобы заглянуть в вентканал здания

Поэтому стоит обращать внимание на некоторые признаки того, что вентиляционный канал стал меньше своего первоначального размера. Вот несколько таких признаков, которые сильно бросаются в глаза

Вокруг вентиляционной решетки и на ней скапливается пыль и грязь, появляется паутина.
После влажной уборки оседает сразу пыль на поверхности пола и мебели.
Летом в самую жару в квартире не становится прохладно.
Если сквозняки при открытых окнах или входной двери стали значительно слабее или вообще исчезли.

Точно скажет о том, что прочистка вентиляции в квартире необходима. Особенно, если она эксплуатируется много лет. Определить необходимость поможет поднесенное к вентиляционному проему бумажная салфетка. Если салфетка осталась у вентиляционного канала, значит, вентиляция работает хорошо. Если салфетка не держится, то надо бить тревогу. Канал замусорился, а вентиляция не работает.

Точно также можно проверить, если приложить к проему кусочек туалетной или газетной бумаги. Если он прилип к решетке, значит, вентиляция работает по своим параметрам. Если упал, то проблема серьезная, и решать ее надо срочно.

Вообще, доводить до такого состояние вентиляционную систему многоквартирного дома нельзя. Ведь эта сеть имеет несколько уровней, равных количеству этажей. И в каждую квартиру от вертикальной шахты отходят каналы. Поэтом случается и такая ситуация, когда горизонтальный канал из квартиры вроде бы чистый, но отток воздуха слабый. Причина – засорен вертикальный общий канал. И здесь помочь себе каждый не сможет, потому что требуется чистка общей вентшахты, за которую отвечает управляющая компания. А для нее установлены точные нормы, как часто чистить вентиляцию многоквартирного дома, которые она, к сожалению, не выполняет.

Где чистят фильтрующие элементы вентиляционного оборудования?

Мастера клининг-компаний выполняют очистку вентиляции от жира в ресторане быстро, с гарантиями. Специалист определит степени загрязнения, подберет более эффективный метод очистки. Так или иначе, процедура не предусматривает разборку воздуховодов и навесных потолочных конструкций.

Чистка вытяжки от жира в ресторане выполняется с соблюдением требований экологичности и пожаробезопасности. Специалисты также заменят фильтрующие расходные элементы проточной вентиляции. Услуги по очищению вентиляционного канала предлагают многие компании. Там работают опытные специалисты, имеющие современное оборудование. Поэтому гарантируется высококачественное очищение системы.

6 Сколько стоит очистка вентиляции

Стоимость зависит от:

наличия инспекционно-смотровых люков;
степени загрязнения;
доступности воздуховодов, их расположения;
видов остаточных продуктов.

Прайс на услуги очистки

Выводы и полезное видео по теме

Как бороться с тяжелой атмосферой в помещении:

Мы рассмотрели обязательные и допустимые параметры микроклимата в некоторых категориях зданий, а также в каких помещениях должна быть, и какая именно, вентиляция. Как видите, в большинстве случаев они отличаются. Единое требование — где-бы не находились, они должны соответствовать действующим нормативам. Соблюдение норм — гарантия безопасности жизни и здоровья людей.

Разумеется, мы дали вам лишь общие представления, озвучить в одной статье по каждому пункту все точные требования невозможно. Тем более, что они зачастую индивидуальны по габаритам зданий, их геометрии, расположению залов и так далее. Если вам нужно разработать качественную вентиляцию или кондиционирование, следует обращаться в опытные фирмы с лицензией, также как и для того, чтобы доказать, что ваши права на комфортный микроклимат в каком-либо случае нарушаются.

А вы сталкивались с проблемами микроклимата? Или может быть проектировали систему воздухообмена? Делитесь своим опытом и задавайте интересующие вас вопросы в комментариях.