Самые мощные кухонные вытяжки
Выше были приведены расчеты оптимальной мощности вытяжки. А теперь приведем топ-5 самых мощных моделей 2021 года.
MAUNFELD URANIA 53
Компания из Великобритании разработала одну из самых высококачественных моделей премиум-класса, которая обладает большим количеством преимуществ по сравнению с изделиями конкурентов. При этом она не испортит вид кухни, так как полностью в нее встраивается. Несмотря на это, управление устройством очень простое и не вызывает никаких неудобств.
Электронное управление организовано с помощью кнопок и дисплея. Кроме того, переключать режимы работы вытяжки можно дистанционно, ведь она оснащена ПДУ.
Также стоит отметить и другие достоинства модели: наличие LED-подсветки, таймера и четырех скоростных режимов работы. Кроме того, новая модель получила периметральную систему всасывания и функцию проветривания в автоматическом режиме.
Пример расчета
Для примера будут использованы следующие параметры:
- ширина плиты (А) – 0,6 м;
- длина плиты (В) – 0,6 м;
- тип плиты: газовая;
- мощность конфорок:
№1(q1) – 1 кВт;
№2(q2) – 1,2 кВт;
№3(q3) – 0,8 кВт;
№4(q4) – 2 кВт.
расположение: у стены, рядом с кухонным гарнитуром.
Порядок действий следующий:
- Определить тепловую мощность всех конфорок:
QT = q1 + q2 + q3 + q4= 1+1,2+0,8+ 2 = 5 кВт.
- Вычислить гидравлический диаметр плиты:
D=2AB/(A+B) = 2∙0,6∙0,6/(0,6+0,6) = 0,6м
- Рассчитать долю конвективных тепловыделений:
Qк= QТ∙KТ∙KK = 5∙250∙0,5 = 625 Вт.KТ и KK – постоянные коэффициенты.
- Определить конвективный расход воздуха:
Lki=k∙Qk1/3∙(z+1,7D)5/3∙r= 5·10-3∙6251/3∙(0,75∙1,7∙0,6)5/3∙0,75=
= 0,005∙8,55∙0,64∙0,75=0,02 м3/с
- Рассчитать объем продуктов горения газа:
Lri=3,75∙10-7∙QТ = 3,75∙10-7∙ 5 = 18,75∙10-7 м3/с.
Для электроплит этот параметр не рассчитывается.
- Вычислить расход воздуха плитой:
L0=Lki+ Lri = 0,02 +1,875∙10-6 = 0,02 м3/с
- Перевести м3/с в м3/ч:
L0 = 0,2∙D∙3600=0,02∙0,6∙3600= 43,2 м3ч
Согласно расчетам, вытяжка должна прокачивать через себя 43,2 кубометра воздуха. Можно установить бюджетное устройство производительностью 125-150 м3/ч и стоимостью от 3 до 6 тысяч рублей.
Необходимые поправки при расчете
В большинстве квартир, особенно в домах старой постройки, кухни не отличаются большими габаритами. Расчет требуемой мощности будет выдавать результаты в интервале от 300 до 450 м3/ч. Почему же профессионалы рекомендуют выбирать вытяжки с производительностью не менее 600 м3/ч?
- При выборе вытяжки согласно классической формуле прибор будет вынужден работать на максимальных оборотах. Это не только скажется на уровне производимого им шума, но и сильно сократит срок его эксплуатации. Кроме того, при возникновении любых непредвиденных обстоятельств запаса мощности уже не будет.
- Значение такого параметра, как кратность воздухообмена, зависит от того, какой тип варочной поверхности используется. При использовании газовой плиты он возрастает до 20, ведь вытяжке придется удалять не только запахи, жир и копоть от приготавливаемой пищи, но и продукты сгорания природного газа. Если установлена электрическая плита, то этот коэффициент будет немного меньше и составит 15.
- Объем кухни рассчитать несложно. Но многие упускают из виду, что это помещение не всегда отделено от других комнат плотно закрывающимися дверями. В таком случае к объему кухни добавляется объем смежных помещений, с которыми у нее не затруднен воздухообмен. А это потребует серьезной корректировки производимого расчета. Требуемая производительность прибора может увеличиться в разы!
- Согласно формуле для небольшой изолированной кухни достаточно устройства довольно скромной мощности. На самом деле в крохотном помещении запахи и копоть будут распространяться гораздо быстрее. Поэтому чтобы готовить на такой кухне в комфортных условиях, экономить на мощности прибора не стоит.
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Модульные картины в интерьере кухни (11 фото): картины с часами
Таблица для расчета минимальной производительности устройства для кухни:
Как произвести расчет мощности вытяжной техники ↑
Показатели мощности вытяжки напрямую зависят от ее производительности. Чем больше она способна прокачать воздуха, тем мощнее в ней стоит вентилятор, которому для работы нужен электродвигатель.
Рекомендации по производительности в зависимости от численности семьи и объемов готовки
Для подключенной к вентканалам техники, работающей только в вытяжном режиме, производительность рассчитывать следует на основе сечения воздуховодов. Сделать это без инженерных познаний и проекта жилища практически невозможно. А расчет мощности вытяжки по площади подходит исключительно для рециркуляционных моделей. В отличие от первого варианта на их производительности размер вентиляционных каналов не сказывается.
Простейшая формула расчета по площади ↑
Классический расчет производительности кухонной вытяжки – умножение квадратуры кухни, ее высоты и коэффициента 12. Однако полученная цифра очень условна. Она не учитывает множество факторов.
Эта формула позволяет рассчитать параметры для идеальных условий:
- готовки на электроплитке;
- кухонной комнаты с закрытыми дверьми и окнами;
- прямоугольной кухни без обилия декоративных изысков.
Если для приготовления еды используется газовая плита, то коэффициент 12 следует без раздумий менять на 20. В этом случае помимо испарений вытяжка должна будет удалять из кухни и продукты горения газа. Плюс при любых раскладах стоит добавить 15–20% про запас.
Тип вытяжки
Агрегаты различаются по режиму работы, а именно, куда отводится пропускаемый воздух. Существует 2 вида устройств:
- вентиляционный;
- рециркуляционный.
Вентиляционный (проточный) тип устройства подразумевает подключение его к каналу вентиляции в доме, для вывода отработанных газов наружу. Но перед тем как рассчитать мощность, должна учитываться пропускная способность канала. Если дом старый и вентиляционная шахта забита, то хоть вы и купите мощную вытяжку (согласно расчетам), она не сможет отводить воздух в полную силу. А соседям по стояку отработанные газы из вашей кухни будут задуваться в комнату. В таких случаях можно сделать отдельный выход для вентиляции вовне, сделав отверстие в стене.
Рециркуляционный тип устройств содержит в конструкции систему фильтров и не требует подсоединения к вентиляционной шахте. В большинстве случаев очистка происходит в 2 этапа. Сначала первым фильтром поглощаются крупные частицы: пар, жир и гарь. Далее воздух проходит через угольный фильтр, который убирает все запахи, и поступает обратно в комнату.
Тип вытяжки
Агрегаты различаются по режиму работы, а именно, куда отводится пропускаемый воздух. Существует 2 вида устройств:
- вентиляционный;
- рециркуляционный.
Вентиляционный (проточный) тип устройства подразумевает подключение его к каналу вентиляции в доме, для вывода отработанных газов наружу. Но перед тем как рассчитать мощность, должна учитываться пропускная способность канала. Если дом старый и вентиляционная шахта забита, то хоть вы и купите мощную вытяжку (согласно расчетам), она не сможет отводить воздух в полную силу. А соседям по стояку отработанные газы из вашей кухни будут задуваться в комнату. В таких случаях можно сделать отдельный выход для вентиляции вовне, сделав отверстие в стене.
Рециркуляционный тип устройств содержит в конструкции систему фильтров и не требует подсоединения к вентиляционной шахте. В большинстве случаев очистка происходит в 2 этапа. Сначала первым фильтром поглощаются крупные частицы: пар, жир и гарь. Далее воздух проходит через угольный фильтр, который убирает все запахи, и поступает обратно в комнату.
Виды вытяжки по способу размещения
Все виды вытяжек для кухни внутри устроены по одному и тому же принципу, поэтому одним из основных критериев выбора устройства по способу размещения становятся дизайн и наиболее гармоничное сочетание с интерьером кухни
Кроме эстетической составляющей, перед тем как выбрать вытяжку для кухни над плитой, специалисты настоятельно рекомендуют обратить внимание на основные различия между моделями: мощность двигателя, качество сборки и тип освещения рабочей поверхности
Купольные
Если все уже надоело и не знаете во что, еще поиграть, то можно попробовать скачать игровые автоматы 1xBet и насладиться новыми впечатлениями с популярной БК.
Второе название это вида устройств – каминные. Такое название купольная вытяжка для кухни получила благодаря сходству с системой вентиляции как у натуральных каминов
В основном, модели каминных вытяжек имеют высокую производительность, укомплектованы мощным двигателем и при входе на кухню сразу привлекают к себе внимание. Поэтому производители предлагают достаточно разнообразный ассортимент и варианты дизайна устройств купольного типа
Купольные вытяжки конструктивно делятся на три типа:
- Пристенные. Имеют плоскую заднюю сторону и крепятся на одну из стен кухни над варочной поверхностью. Могут иметь наклонную вытяжную поверхность, что предотвращает удар головой о край вытяжки во время приготовления пищи.
- Угловые. Предназначены для монтажа в углу кухни и имеют заднюю стенку соответствующей формы. Бывают с вытяжной поверхностью под наклоном.
- Островные. Как правило, используются в больших по площади кухнях, где варочная поверхность находится посередине помещения. Крепятся такие модели к вентиляционной трубе, которая проведена по потолку. Наиболее удобно это сделать, если воздухоотводящая часть конструкции спрятана под гипсокартонным потолком.
Встраиваемые
Встраиваемая вытяжка для кухни после установки в кухонный шкаф или столешницу становится практически невидимой. У большинства моделей этого типа на виду остается только сенсорная или оснащенная механическими переключателями режимов работы панель управления. Она представляет собой узкую полоску высотой в несколько сантиметров белого, серебристого или черного цвета.
Вытяжки, встроенные в навесные кухонные шкафы, выдвигаются в горизонтальной плоскости, за счет чего увеличивается поверхность всасывания. А модели, встраиваемые в столешницу, еще называемые «домино», выдвигаются вертикально.
Подвесные
Это самые бюджетные виды вытяжек для кухни, так как имеют маломощный двигатель и не потребляют много электроэнергии, а простая конструкция подразумевает относительно легкий монтаж.
Виды бесшумных вытяжек
Бесшумные вытяжки по типу работы подразделяют на отводные и рециркуляционные. Первые всасывают воздух и выводят его через специальный канал или вентиляционный отсек. Обратно в помещение он не возвращается. Такие устройства называют канальными. Рециркуляционные засасывают загрязненный воздух, очищают его и возвращают обратно на кухню.
Также вытяжки подразделяются по типу крепления, габаритам и форме. Эти показатели учитывают, подбирая устройство под определенный интерьер, размер помещения. Для небольших комнат приобретают компактные подвесные агрегаты.
Они подходят к любому интерьеру и занимают мало места. Их можно располагать под кухонным шкафом. Длина самой тихой вытяжки для небольшой кухни — всего 60 см, глубина и высота — до 40 см.
Для просторных кухонь подходит островной вариант. Это крупное устройство, его монтируют в потолок. Такие вытяжки часто декорируют и расписывают. Эти модели мощные и тихие (уровень шума — до 50 дБ). Их недостаток — высокая стоимость.
Преимущества тихих моделей
Благодаря тихой вытяжке на кухне создается комфортная обстановка. Она не мешает разговаривать или смотреть телевизор во время приготовления пищи. При этом очищает воздух от посторонних запахов и защищает поверхности от жира и копоти.
Такая вытяжка идеально подходит для квартиры-студии, небольшой дачи, кухни, совмещенной со столовой. Устройством легко управлять, оно имеет широкий набор опций, несколько режимов мощности. Дизайн моделей разнообразен, их можно подобрать под любой интерьер. Основной недостаток — высокая стоимость.
Зачем нужна таблица мощностей бытовых приборов
Производя ремонт кухни для расчета сечения электрического кабеля электропроводки кухни, необходимо понимать какие бытовые приборы будут использоваться на кухне. Для расчета сечения кабеля необходимо знать потребляемую мощность используемых бытовых приборов. Ниже приведены три таблицы, одна из которых таблица мощностей бытовых приборов, усредненная, но достаточно точная для расчета сечения электрического кабеля при ремонте кухни.
Две другие таблицы позволяют по суммарной мощности бытовых приборов рассчитать сечение жил кабеля, нужного для питания этих приборов.
Таблица 1: Потребляемая мощность/Сила тока/Сечение жил кабеля (провода)
| Мощность, Вт | Сила тока,А | Сечение провода, кв.мм |
| 200 | 0,9 | 0,1 |
| 400 | 1,8 | 0,2 |
| 800 | 3,6 | 0,4 |
| 1 000 | 4,5 | 0,5 |
| 1 500 | 6,8 | 0,7 |
| 2 000 | 9,1 | 0,9 |
| 2 500 | 11,4 | 1,1 |
| 3 000 | 13,6 | 1,4 |
| 3 500 | 15,9 | 1,6 |
| 4 000 | 18,2 | 1,8 |
| 5 000 | 22,7 | 2,3 |
| 6 000 | 27,3 | 2,7 |
| 7 000 | 31,8 | 3,2 |
| 10 000 | 45,5 | 4,5 |
Таблица 2: Мощность бытовых приборов по паспорту
| Электроприборы на кухне (сравнительная таблица) Электроприборы | Мощность, кВт | Длительность эксплуатации в течение суток |
| Тостер | 0,8 | 10 мин |
| Кофеварка: | 0,8 | |
| варка кофе | 12 мин | |
| сохранение в горячем виде | 3 ч | |
| Посудомоечная машина | 2 | 2 загрузки ежедневно, 24 мин на каждый моечный цикл |
| Фритюрница | 1,5 | 17 мин |
| Чайник | 2 | 10 мин |
| Духовой шкаф | 2 | 2 ч |
| Плита: | 8 | |
| большой нагревательный элемент | 1 ч | |
| малый нагревательный элемент | 1 ч | |
| Холодильник | 0,2 (компрессор + лампа) | 7 ч (с учетом времени отключения с помощью реле) |
| Морозильная камера | 0,2 (компрессор + лампа) | 7 ч (с учетом времени отключения с помощью реле) |
| Микроволновая печь | 0,85 | 10 мин |
| Микроволновая печь комбинированная | 2,65 | 30 мин |
| Ростер | 1,5 | 30 мин |
| Проточный водонагреватель | 2 | 30 мин |
| Стиральная машина | 3 | 1,5 ч |
| Сушилка для белья | 3 | 30 мин |
| Кухонный комбайн | 0,4 | 15 мин |
| Вытяжка (вентиляция) | 0,3 | 30 мин |
Таблица 3: Мощность бытовых приборов и освещения
| № | НАИМЕНОВАНИЕ | МОЩНОСТЬ | ПРИМЕЧАНИЯ |
| ОСВЕЩЕНИЕ | |||
| 1 | Лампа накаливания | 60Вт/75Вт/100Вт | |
| 2 | Лампа энергосберегающая | 7Вт/9Вт/11Вт | |
| 3 | Точечный светильник(галогеновые лампы) | 10Вт/20Вт/35Вт/50Вт | |
| ЭЛЕКТРИПЛИТА | |||
| 1 | Независимая варочная панель | 6600 Вт | BOSCH-Стеклокерамика |
| 5800 Вт | ZANUSSI-4 Конфорки | ||
| 7000 Вт | ZANUSSI-4 простые+2 индукторные конфорки | ||
| 2 | Независимый Духовой шкаф | 3000 Вт | AEG—51 литр |
| 3500 Вт | ELECTROLUX-50 литров | ||
| 3500 Вт | ARISTON-56 литров | ||
| 3 | Зависимый Духовой шкаф | 10800 Вт | ELECTROLUX-9 режимов |
| 10100 Вт | ZANUSSI | ||
| 4 | Встраиваемый комплект HANSA | ||
| Конфорки(2,2+1,2+1,2+1,8) кВт | =6400 Вт | ||
| ДУХОВКА: | |||
| Нижний нагрев: | 1300 Вт | ||
| Верхний нагрев: | 900 Вт | ||
| Гриль: | 2000 Вт | ||
| Конвекция: | 4 Вт | ||
| Освещение: | 25 Вт | ||
| ИТОГО ОБЩАЯ MAX. МОЩНОСТЬ | 10629 Вт | ||
| ГРИЛИ,ГРИЛИ-БАРБЕКЮ,ГРИЛИ-ШАШЛЫЧНИЦЫ | 1300 Вт-1700 Вт | ||
| ВЫТЯЖКА | 240 Вт-300 Вт | ||
| КУХОННЫЕ КОМБАЙНЫ | 450 Вт,750 Вт,800 Вт | ||
| СОКОВЫЖИМАЛКА | 25Вт-30 Вт | ||
| Микроволновые ПЕЧИ без гриля | 800-900 Вт | ||
| Микроволновые печи с грилем | 2400 Вт | ||
| ПОСУДОМОЕЧНАЯ машина | 2200 Вт | ||
| ТОСТЕРЫ,РОСТЕРЫ | 850-950 Вт | ||
| МИКСЕРЫ | 350-450 Вт | ||
| ПАРОВАРКИ ВСТРАИВАЕМЫЕ | 2200-2500 Вт | ||
| ПАРОВАРКИ НАСТОЛЬНЫЕ | 850-950 Вт | ||
| АЭРОГРИЛИ | 1300 Вт | ||
| ЯЙЦЕВАРКА | 400 Вт | ||
| СТИРАЛЬНАЯ машина | 2200 Вт | ||
| ЭЛЕКТРОЧАЙНИК | 2200-2400 Вт | ||
| ХОЛОДИЛЬНИК: | |||
| Класс энергопотребления «А» | 160 Вт | AEG-280 литров | |
| 90 Вт | BOSCH-279 литров | ||
| МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА | 100-120 Вт |
Проведение замеров и расчетов
Как видно, учесть все факторы и провести точный расчёт достаточно сложно. Но нужно постараться, чтобы не жалеть о приобретении прибора, который не справляется с возложенными на него задачами.
Существуют критерии, разработанные производителями:
- Прибор с производительностью от 200 до 300 куб. м/час подойдёт для тех, кто готовит немного или кухня небольших размеров. То есть постоянно используется 1-2 конфорки.
- Вытяжка с производительностью от 300 до 400 куб. м/час рекомендуется для семей из 3-4 человек, или для кухни средних размеров, а так же там, где ежедневно пользуются 2-3 конфорками.
- Прибор с производительностью 500-600 куб. м/час очистит воздух в большой кухне, покроет потребности многодетной семьи. Такая вытяжка будет незаменимой, если плита активно используется ежедневно и включены все конфорки (их может быть 5-6).
Для ориентировочных показателей можно использовать специальные таблицы или данные от производителей.
Для быстрого расчёта производительности используют два значения, площадь кухни и высоту потолков. Эти приблизительные данные можно умножить на коэффициент плиты
Если у кухни нестандартные размеры или её площадь не превышает 40 куб. м, то рассчитать эту величину для конкретного помещения просто перемножив длину кухни на ее ширину и на высоту потолков. Полученный результат нужно умножить на 10 или 12
Числа 10 или 12 – это неизменные коэффициенты, основанные на санитарных нормах. Они означают, что воздух должен очищаться каждые 5 минут, то есть 10-12 раз в час. Поэтому производительность превышает объём кухни минимум в 10-12 раз.
Иногда этот коэффициент повышается из-за частоты включения и особенностей используемой плиты. Например, для газовой плиты с большими конфорками, которые включают каждый день, это число может достигать 20. Для электрической плиты можно приметь коэффициент 15.
Если плита нестандартная и готовят ежедневно, то для расчёта производительности стоит использовать дополнительные коэффициенты для этажности, для плиты, для курящих. Но не следует приобретать устройство с большим запасом мощности
Например, длина и ширина кухни составляют 2 и 3 м соответственно, а высота потолков 2,5 м.
Поэтому, ориентировочная производительность будет составлять: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 куб. м/час.
Это показатель можно умножить на коэффициент этажности 1,3. Он соответствует санитарным нормам.
Если на кухне кто-то курит, то к производительности прибавляется ещё 15% на каждого курящего от общего числа.
Полученные данные верны для замкнутых помещений. Если кухня не закрывается дверью, а отделена от других комнат проходом, то следует прибавить ещё 30% от полученной мощности.
У нас на сайте есть подробные инструкции по расчету вытяжки для кухни.
Следующим показателем считается рост повара
Очень важно, чтобы вытяжка не задевала голову и не мешала дотягиваться до дальних конфорок или ставить большие кастрюли
Поэтому перед покупкой и монтажом сделайте замеры и смоделируйте процесс работы за плитой. Чтобы не допустить ошибок при проведении замеров помните, что наклонную вытяжку измерять следует от самой нижней точки до конфорок.
Все прямые вытяжки (купольные или встроенные) следует измерять от фильтров до поверхности плиты.
Наклонные вытяжки специалисты рекомендуют выбирать для электронных, галогенных и индукционных плит. Они не требуют много места и отлично справляются с очищением воздуха
Также следует учесть и длину вытяжки. Определите, на сколько она будет выступать вперёд над варочной поверхностью, насколько будет удобно готовить и заменять угольные и жировые фильтры, а также мыть плиту и дотягиваться до дальних конфорок.
Все описанные факторы, влияющие на расстояние, должны быть согласованы. Иначе есть риск того, что вытяжка не будет справляться со своими задачами. Даже самое мощное устройство, установленное слишком высоко, не справится со всеми примесями в воздухе. Или же копоть, осевшая на нижней части слишком низко установленной вытяжки, может воспламениться.
Грамотный выбор высоты установки продлит срок службы вытяжки, позволит устройству работать на полную силу с минимальными затратами. В худшем случае прибор может не справляться со своими функциями или просто сгореть.
Как правильно подобрать вытяжку по типу – тонкости
Перед тем как выбрать вытяжку на кухню по типу, давайте разберемся непосредственно с режимом работы таких устройств. Тут можно отметить два варианта:
- Отвод высасываемого воздуха наружу
- Рециркуляция воздуха, то есть ее очистка и повторное возвращение очищенного воздуха обратно в помещение
Но учитывайте, что бывают и типы вытяжек, которые совмещают оба варианта.
В первом случае гораздо проще, вытяжка поглощает воздух и выводит его наружу, через специальное отверстие в стене или вентиляцию на кухне, фильтры, установленные на таких устройствах, рассчитаны только на защиту внутреннего механизма от грязи и жира (грубая очистка). Плюсы у прибора с режимом работы отвода воздуха наружу, это его доступная и невысокая стоимость, нет необходимости часто менять фильтры, меньше шума, к тому же вытяжной режим намного лучше устраняет запахи. Из минуса можно отметить, то, что нужно обязательно смонтировать воздуховод.
Устройство системы рециркуляции, очищают воздух в комнате, с помощью специальных фильтров, а затем вновь возвращает ее. Такая вытяжка идеально подходить для тех помещений, в которой невозможно обеспечить вывод воздуха наружу. У устройства с системой рециркуляции есть свои недостатки такие как, высокая стоимость, время от времени нужно менять загрязненные фильтры, а очищенный воздух, таким образом, оставляет желать лучшего, то есть очистка производиться всего на 70%.
Перед тем как выбрать вытяжку по типу конструкции и монтажа, нужно учитывать и дизайн интерьера самой кухни. Как правило, вытяжка – это кухонный бытовой прибор, в связи с чем, следует заранее позаботиться о том, чтобы гармонично вписать ее в кухонный интерьер. Как вариант, можно ее целиком спрятать в кухонный шкаф, сделать навесным, или же устроить ее как отдельный элемент. Цвет и дизайн прибора можно подбирать аналогичной кухонной плите.
По методу монтажа, вытяжки на кухню делятся на такие типы:
- Навесные типы (плоские, стандартные, типа козырек) – устанавливаются под навесной шкаф или над плитой.
- Встраиваемые типы – устанавливается непосредственно в навесной шкаф над плитой, в основном такие вытяжки имеют выдвижную панель, для всасывания большего объема воздуха.
- Настенные типы (купольные или каминные) – один из распространенных типов, крепятся к стене над варочной поверхностью.
- Угловые типы – аналогично настенным вытяжкам, только крепятся в углах кухни.
- Островные – крепятся к потолку над рабочей зоной, то есть если у вас плита установлена в центре комнаты, и нет возможности установить ее в шкаф или на стену.
Производительность вытяжки
Производительность вытяжки – это основной показатель, который характеризует ее работу. Сам по себе этот параметр означает, сколько воздуха может пропустить через себя устройство за единицу времени. Производительность стоит выбирать в зависимости от площади кухонного помещения и некоторых других его особенностей.
Самый простой способ подсчета таков. Необходимо подсчитать объем кухни, умножив ее площадь на высоту потолка, а потом полученное значение умножить на 12, так как именно столько раз за час, согласно отечественным санитарным правилам, должен смениться воздух на кухне. Этот результат лучше умножить на 1,3 – коэффициент запаса. Например, для кухни площадью в 6 м2 с высотой потолка 2,7 м понадобится производительность, равная 6*2,7*12*1,3=253 м3/час.
Если стоит задача провести более точный расчет, то из общего объема кухни можно вычесть объем всех предметов мебели и техники. Кроме того, необходимо учесть, что вешать вытяжку необходимо на высоте 65-85 см от кухонной плиты, и не меньше. Если необходимо расположить вытяжку выше, то лучше выбрать модель с большей, чем требуемой по расчетам, производительностью.
Также необходимо учитывать и пропускную способность вентиляционного канала в доме, которая может быть намного ниже, чем требуемая производительность вытяжки. В этом случае выбирать модель с большей производительностью не стоит. Впрочем, если вы готовите не так уж часто, то это не критично, ведь высокая производительность вытяжки ни к чему. Тем семьям, где готовят много и постоянно, наоборот, стоит посоветовать взять вытяжку с высокой производительностью. Небольшой запас производительности понадобится также тем, у кого очень маленькая кухня, ведь в этом случае концентрация частиц пищи и копоти будет намного выше.
Сегодня вытяжки представлены с производительностью в диапазоне от 180 до 700 м3/час, поэтому каждый сможет выбрать модель для своей кухни. Но имейте в виду, что высокая производительность неразрывно связана с сильным шумом, впрочем, работать на пределе возможностей не всегда и нужно. Производительность также напрямую связана с мощностью вытяжки. Так, например, мощности в 500 Вт хватает для очень высокого уровня производительности.
