Установка и управление
Как правило, электрические плиты весят на пару-тройку килограммов больше, чем аналогичные газовые модели. Это стоит учесть при оформлении доставки или установке на какое-то непрочное покрытие. Что еще следует помнить при установке газовой плиты или духового шкафа:
- наличие коммуникаций: газовой трубы, электророзетки с заземлением;
- подходящая по размеру кухонная мебель или достаточное по ширине место для стационарной плиты;
- необходимость подключения газового оборудования только специалистами;
- отсутствие рядом с нагревающимся прибором чувствительных к высокой температуре предметов быта и оборудования.
Если говорить о встраиваемых газовых духовых шкафах, то нужно сказать, что они бывают зависимые (подсоединяются к газопроводу совместно с варочной панелью) и независимые (нужен еще один комплект соединения). Если приобретенная модель имеет еще и электроподжиг или электрогриль – придется предусмотреть рядом розетку 220 В обязательно с заземлением, иначе прибор может иметь напряжение на корпусе. Особенно часто это случается при установке рядом с кухонной мойкой. Независимый духовой шкаф может быть размещен в любом месте кухни (в пределах доступа к газовой трубе). Стоит помнить, что любая встраиваемая техника должна крепиться к корпусу кухонной мебели.
Намного проще установить комбинированную плиту. Как правило, в комплекте с ними идут шнуры и вилки, а также комплект форсунок для перехода на природный газ. При выборе места для прибора также следует учесть близость газовой трубы и электророзетки.
Еще легче поставить газовую плиту без электроподжига или гриля. Как правило, это самые бюджетные и простые модели. Для присоединения понадобится шланг с подходящей резьбой. Не следует устанавливать газовую плиту рядом с окнами и дверными проемами, на которых висят длинные занавески, с холодильниками, предметами, которые боятся открытого огня. Между плитой и кухонным гарнитуром обязательно должен быть технологический зазор.
Наконец, самый простой для обывателя в плане установки прибор – электрический духовой шкаф. Абсолютное большинство их комплектуется уже подсоединенным шнуром и вилкой. Для установки потребуется поместить духовку в подготовленную нишу, закрутить два или четыре самореза для фиксации на мебели и воткнуть вилку в розетку с заземлением. Прибор готов к работе. Наилучшим вариантом размещения духового шкафа является уровень столешницы, так намного удобнее доставать выпечку и проверять ее готовность, лучше видно дисплей с таймером и часами, проще управлять. Для эргономичности кухонного пространства лучше отдать предпочтение моделям с утапливаемыми переключателями. Замечательные варианты на любой кошелек со множеством функций и простой установкой представлены в перечне:
- Weissgauff EOV 202 SW,
- DARINA 1U BDE111 707 W,
- GEFEST ДА 602-01 Н1,
- Beko BIM24301WCS,
- MAUNFELD EOEM516W.
Газовая или электрическая духовка – что лучше
Газовые духовки встречаются всё реже на рынке, так как им на смену приходят электрические. На них проще регулировать температуру и степень запекания, поэтому именно они выбираются для современных кухонь.
Но есть и те, кто считают газовые устройства более удобными. Какой же вариант лучше выбрать? Рассмотрев основные преимущества и недостатки каждого из видов, можно решить, что лучше выбирать.
Преимущества
В список основных преимуществ газовой духовки входит:
- Простота эксплуатации, так как духовой шкаф имеет максимально понятную и простую панель управления.
- Более длительный срок эксплуатации.
- Объем газовой духовки зачастую превышают объем электрической.
- В газовой конструкции воздух внутри камеры нагревается значительно быстрее.
- Даже при затухании света и отсутствии электроэнергии выпечка продолжит готовиться.
К сильным сторонам электрической духовки относятся:
- Даже при желании, начинающий повар не сможет испортить блюдо в таком духовом шкафу.
- Большое количество функций, включенных в автоматическую память духовки.
- Возможно регулировать область нагрева.
- Более безопасный и усовершенствованный вид устройства, по сравнению с газовой конструкцией.
Это то, что касается основных плюсов обоих конструкций. Но для того, чтобы дать здравую оценку, нужно рассмотреть основные недостатки.
Недостатки
Что относится к недостаткам газовой конструкции:
- Минимальный набор функций, предусмотренных духовым шкафом.
- Газовая духовка не может сохранять внутреннее тепло на протяжении длительного времени.
- Нет четкого определения температуры.
Что касается слабых сторон электрической духовки:
- Повышенная энергозатратность.
- Сильная зависимость от скачков электроэнергии.
- Большое количество функций, которые сложно быстро освоить.
Иными словами, плюсы и минусы каждого вида духовки индивидуальны. Для кого-то не важна зависимость от электричества, а кому-то принципиально, чтоб духовка работала стабильно и не зависела от каких-то показателей. Поэтому выбор стоит за потребителем. В любом случае, определенная модель имеет индивидуальные характеристики. А современные духовые шкафы, независимо от вида, безопасны и просты в эксплуатации.
Безопасность
Здесь трудно определить, какая плита будет лучше. Производители позаботились о безопасности оборудования любого типа.
Газовая плита считается менее безопасной только потому, что здесь горит открытый огонь. Замечание имеет смысл, поэтому современные модели прячут его под стекло, защищая потребителей от пламени. Утечка газа — еще один тревожный момент, он контролируется датчиками подачи газа, которые автоматически перекрывают канал, если нет огня.
Современные модели оснащены защитой от детей, чьи шаловливые ручки находятся одновременно в сотне мест, а тройные стекла не дадут обжечься. Поэтому лучше выбрать ту модель, которая умеет защищать домашних от неожиданностей.
Если вы решили выбрать электрическую духовку, в первую очередь подумайте о надежности своей проводки. Старые дома с трухлявыми проводами, а также места, где отключение электричества случается часто, однозначно попадают в категорию кухонь, где таким плитам не место. Короткое замыкание — это минимум, что может произойти.
Даже если ваша проводка в порядке, мастер наверняка предложит протянуть к плите отдельный провод с заземлением.
Такая перестраховка лишней не будет. Стекло в несколько слоев и защита от детей также присутствует у большинства моделей.
Стоимость и экономичность
Еще несколько лет назад при выборе газовой плиты не было сомнений в том, что она дешевле. Система подачи газа очень проста и не требует для производства дорогостоящих материалов. Создание же электрической плиты технологически сложнее и дороже. Сегодня это не так. Даже самые дешевые газовые плиты и встраиваемые духовые шкафы по стоимости совершенно не отличаются от электрических: самые бюджетные — 9-10 тысяч рублей. С учетом того, что выбор комбинированных плит и встраиваемых электрических духовок куда больше – можно выбрать любую модель по вкусу.
Для сравнения экономичности и энергопотребления газовых и электрических духовок сравним две прекрасные модели Гефест с примерно похожими характеристиками:
Показатель | Газовый духовой шкаф GEFEST ДГЭ 601-02 Н7 | Электрический духовой шкаф GEFEST ДА 602-01 Н1 |
Стоимость | От 20 000 | От 15 000 |
Объем духовки | 52 л. | 55 л. |
Мощность теплоотдачи | 2700 Вт | 2980-3260 Вт |
Макс температура | 240 | 250 |
Гриль | электрический | электрический |
Мощность гриля | 1200 Вт | 1200 Вт |
Режимы работы | 2 | 6 |
Учитывая, что в среднем цена 1 киловатта в России составляет 3 рубля, час работы электрического духового шкафа на полную мощность (!) будет стоить 9,6 рублей.
Стоимость одного кубометра газа в России от 5 до 9 рублей. 10 киловатт это 1 кубометр газа. Если принять за среднее – 7, то получим, что час работы газовой духовки будет стоить – 1,80 за газ и 3,60 руб. за электричество (при работе гриля). Общий итог на максимуме – 5,4 рублей.
Итого получаем:
- по стоимости выгоднее электроприбор (за разницу в цене покупатель получит более 500 часов работы);
- по потреблению выгоднее газовый духовой шкаф, особенно если он с газовым грилем.
Отличный вариант для тех, кто хотел бы сэкономить и получить от плиты максимум — газоэлектрические модели. Прекрасным выбором комбинированных плит станут:
- Gorenje K 5111 WG;
- Weissgauff WCS К1К62 WGM;
- Beko FSM 62120 DW;
- DARINA 1D KM141 311 W;
- GEFEST 6702-04.
Какой вариант экономичней
Какой духовой шкаф купить исходя из экономии на энергии потребляемой приборами? Что будет экономичнее в эксплуатации – расход газовой или электрической духовки
Потребление электрических духовок
Потребление электроэнергии духовыми шкафами достаточно высоко при регулярном использовании. И счет при оплате коммунальных платежей за электроэнергию будет немаленьким. Конечно если пользоваться духовкой изредка, только для приготовления основных блюд, то можно не переживать за астрономические суммы в платежках.
Расход газовой духовки
Расход в газовых моделях газа тоже достаточно высок, но дело в том, что газ намного дешевле чем электричество. Это несомненный большой плюс при использовании газового оборудования.
Выбирая один из двух вариантов делайте выбор в пользу того прибора, оплата за пользование, которым вам по карману.
Хочется сказать, что вкус блюд приготовленных при помощи газовых духовок ничем не отличается от пищи, приготовленной в электрической духовке. Поэтому мы и сравниваем только технические и эксплуатационные свойства приборов.
Особенности подключения
Подключение газовой духовки к центральному газопроводу на первый взгляд кажется делом сложным, но это не так. При соблюдении элементарных правил безопасности этот процесс не займет много времени и усилий.
Необходимо помнить, что для подключения газовой духовки понадобиться специальный шланг. Шланг должен быть новоприобретенным, так как бывший в употреблении может рассохнуться или просто иметь дефекты.
Шланг не должен быть монтирован «в натяг», но и провисать он недолжен, а тем более перекручиваться и иметь значительные сгибы.
При самостоятельной установке оборудования рекомендуется проверить плотность прилегания элементов крепления. Сделать это не сложно: промажьте стыки гаек мыльной водой. В случае если появились пузыри – имеется утечка газа и прибор эксплуатировать нельзя. В таком случае необходимо заменить резиновую прокладку и снова соединить элементы.
При самостоятельном подключении духовки, работающей от электросети есть свои сложности и правила безопасности, которые необходимо соблюдать. Вот основные из них:
- Не подключать духовку с использованием удлинителей любого вида, в том числе тройников. Эти приспособления не рассчитаны на значительное потребление энергии и в итоге такая конструкция приведет к возгоранию и духовки и удлинителя.
- Помните, чем меньше соединительных элементов, тем надежнее конструкция. Целесообразно предусмотреть для духового отдельного кабеля питания.
- Не устанавливайте шкаф рядом с предметами, которые расположены к быстрому возгоранию.
Также необходимо помнить о заземлении электропроводки – иначе имеется риск получения электро травмы, порой очень значительной.
Безопасность электрических и газовых моделей
У газовой техники имеется функция контроля поступающего газа. Как только пламя гаснет, температура падает и клапан прекращает доступ газа на горелку. Все это вместе обеспечивает достаточно надежную защиту.
Основная проблема электродуховок – это перегрев. Современные агрегаты снабжены датчиками контроля температуры, которые при достижении необходимого нагрева отключают тэны. От внешнего воздействия температуры, защищает многоступенчатое остекление дверцы шкафа.
Кроме этого функцию охлаждения выполняет вентилятор, встроенный в духовку. Поэтому если вдруг он пришел в негодность, следует обратиться к специалисту.
Предыдущая запись Чем заменить мебель ИКЕА? Топ магазинов похожих на IKEA
Какая духовка лучше газовая или электрическая
Совершенно очевидно, что электрическая духовка на голову выше газовой. Тем не менее высокая экономичность последних продолжает привлекать к ним нетребовательных покупателей. Если приготовление пищи в духовом шкафу для вас является основным способом готовки – лучше остановить выбор пусть даже и на самой дешевой электрической модели. Предпочесть газовую духовку можно тогда, когда она нужна лишь изредка, например, на даче или в деревне.
При выборе духового шкафа следует обратить внимание на следующие детали:
Наличие газ-контроля. Без этой функции есть высокий риск взрыва. При заливании горелок выкипевшей пищей, встроенный механизм прекратит подачу топлива.
Автоподжиг. Чрезвычайно удобен, ведь при разжигании газовой духовки так трудно подлезть к соплам через крохотные отверстия.
Наличие гриля и конвекции. Как правило, гриль есть во всех моделях с конвекцией, но если он не нужен, можно найти вариант и без него. Тем, кто сушит или вялит в духовом шкафу, без обдува просто не обойтись. Кроме того, конвекция позволяет распределять жар более равномерно, размораживать продукты, мгновенно прогревать духовку (что экономит электроэнергию).
Покрытие эмалью легкой чистки. Как правило, все духовые шкафы с режимами очистки предполагают нанесение именно такой эмали. Пиролитическая эмаль выдерживает нагрев до 300 градусов и призвана обеспечить выжигание остатков пищи. Каталитическая эмаль расщепляет жиры, но служит она недолго, около 5 лет при постоянном использовании.
Наличие направляющих благодаря которым легко вынимать готовые блюда из духовки.
Теплоизоляция и остекление дверцы. Чем лучше слой теплоизолирующего материала (как правило, это минеральная вата и отражатель), тем меньше будет греться корпус. Узнать это можно по отзывам покупателей или уточнив у продавца температуру нагрева прибора снаружи. Чем больше стекол в дверце шкафа — тем прохладнее она будет на ощупь
Если духовой шкаф размещен в узком проходе, вы постоянно находитесь рядом с дверцей или есть маленькие дети и животные — лучше обратить внимание на модели с тройным стеклом, их можно трогать без опасения
ОПРОС: Что вы обычно готовите в духовке?
Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
https://youtube.com/watch?v=pdcDc_vgydY
Особенности электрических моделей
Более новыми и совершенными являются электрические плиты. Их рейтинг на рынке бытовой техники стремительно растет. Они обладают большим функционалом, чем газовые, а также менее пожароопасны. Некоторые многоквартирные дома предполагают установку только таких видов плит, варочных панелей и духовых шкафов.
К преимуществам электроплит относятся:
- Высокая безопасность. Данным моделям не грозит утечка газа, даже частые перебои с электричеством не принесут технике никакого вреда. При внезапном отключении электроэнергии, плита просто не будет функционировать.
- Экологичность. В отличие от газовых аналогов, в которых при включении открытого огня сжигается кислород, электрические приборы не выделяют никаких вредных веществ. Обстановка на кухне будет чище и экологически безопаснее.
- Функциональность. Современные модели весьма функциональны, они оснащены большим количеством разнообразных полезных программ, которые напрямую влияют на качество, время и удобство готовки. Плиты и духовые шкафы, в зависимости от модели и производителя, могут оснащаться таймером, блокировкой безопасности, контролем нагрева и т.д.
- Удобство эксплуатации и ухода. Электроплитой пользоваться гораздо удобнее, чем газовой, особенно это касается духового шкафа. Он позволяет выставлять нужную температуру и поддерживать ее на протяжении всего процесса приготовления блюда. Если поверхность плиты выполнена из стеклокерамики, то уход за ней не составляет особых проблем. На ней не остается пятен нагара и копоти, а небольшие загрязнения после готовки легко убрать, протерев поверхность салфеткой.
Недостатки здесь также присутствуют:
- Высокая цена. Стоимость электрической плиты гораздо выше, чем газовой.
- Требуется время для разогрева конфорок. После включения техники придется подождать, пока конфорки разогреются. Повышение и снижение температуры нагрева также требует некоторого времени. У современных моделей варочных поверхностей из стеклокерамики и духовых шкафов это происходит намного быстрее, чем у плит с чугунными конфорками.
- Процесс готовки более длительный. В связи с тем, что конфоркам требуется время для разогрева, процесс приготовления пищи будет продолжительнее, чем на газовой модели.
- Зависимость от электросети. Если в доме внезапно отключили электричество, то есть риск остаться без ужина.
- Коммунальные платежи выше. Стоимость электричества несколько выше, чем газа, поэтому и электроплиты будут предполагать большие расходы на оплату счетов ЖКХ.
Электрическую плиту лучше выбрать людям, в чьих домах проведена специальная электропроводка, а мощность электроэнергии позволяет установку такой модели. Также это отличный вариант для тех, кто увлекается выпечкой и предпочитает готовить разнообразные блюда в духовом шкафу.
Для любителей здоровой пищи подойдет газовая плита. Такой вариант экономичнее как при покупке, так и в дальнейшем использовании. К тому же перебои с электричеством ей не страшны, а пища будет готовиться в разы быстрее, чем на электрической модели.
На этапе выбора бытовой техники, покупатели часто задаются вопросом: какая духовка лучше – газовая или электрическая? На это вопрос нет однозначного ответа, так как каждое изделие имеет свои сильные и слабые стороны. Поэтому перед покупкой следует проанализировать все варианты, а, затем, выбрать более подходящую модель, как в плане функциональности, так и цены.
Функционал
###gazovaya-ili-elektricheskaya-dukhovka-chto-luchshe.jpg###
При сравнении возможностей духовок двух типов, электрический шкаф более функционален. В таких моделях помимо стандартного набора режимов нагрева имеются дополнительные терморежимы:
- бережная разморозка;
- томление;
- быстрый разогрев;
- сушка продуктов;
- поддержание в готовом блюде теплого состояния;
- брожение.
Это далеко не полный перечень функций. В более «продвинутых» моделях имеется режим приготовления на пару, микроволновка. Термощуп следит не только за температурой. Датчик определяет и степень готовности продуктов. Подает сигнал о готовности блюд.
Установленный в электрошкафу таймер, программируемый. Выполнив предустановку можно включить или выключить требуемый режим в нужный момент времени. «Умный» электрошкаф, способный готовить обширный перечень продуктов, сделает даже с малоопытной хозяйки квалифицированного шеф-повара.
https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/1525215/img_id3950073118249118694.jpeg/9hq
Даже многофункциональный газовый шкаф в сравнении с электродуховками выглядит бедно. Возможности в большинстве моделей стандартные. Меню, которое можно приготовить в газовой духовке, ограниченное. Большинство любителей приготовления пищи, даже при наличии магистрального газа на кухне, предпочитают иметь на кухне газовый шкаф, установленный отдельно.
Плюсы и минусы газовых моделей
Если рассматривать варианты плит, работающих на газу, то можно выделить ряд неоспоримых положительных характеристик.
Такой агрегат экономнее, чем любое другое бытовое устройство. Используя его, вы будете платить только за газ, что обойдется недорого. Особенно такой вариант выгоден тем, кто любит готовить и проводит много времени за этим хобби. Работающие на газу устройства также сами по себе дешевле электроаналогов. Этот вариант лучше подойдет, если у вас имеются ограничения по бюджету на ремонт. У газовых устройств имеется весьма удобная система регулировки подачи пламени, которая позволяет с точностью вымерить желаемую силу огня. Поскольку тары с ингредиентами находятся на открытом огне, пища будет готовиться довольно быстро. От открытого пламени подается более мощный жар. Также вы можете использовать тару из множества материалов, даже если на дне емкостей есть некоторые повреждения или пригар
Плита от этого не пострадает
Примите во внимание также, что показатель КПД у подобных плит составляет от 60 до 70%, в то время как у аналогов он в разы меньше. Такому бытовому оборудованию не страшно отсутствие электричества. Вы можете спокойно продолжать процесс приготовления пищи, даже если будут временные перебои со светом
Вы можете спокойно продолжать процесс приготовления пищи, даже если будут временные перебои со светом.
Но оборудование для приготовления пищи, которое работает на газу, помимо многочисленных плюсов, также имеет и отрицательные характеристики.
Самой серьезной из них является взрывоопасность газа, на котором работают такие плиты
Неосторожность в эксплуатации может привести к серьезной трагедии, поскольку утечка газа легко может спровоцировать вполне масштабный взрыв. Также неаккуратное использование может привести к пожару внутри помещения. От открытого огня могут легко загореться полотенца и другие воспламеняющиеся материалы
Духовки подобных устройств, как правило, не оснащены системой регулировки духового шкафа на варочной панели. В ходе работы такой плиты в воздух выбрасываются газовые соединения, которые могут иметь не очень приятный запах, а также может образовываться копоть
От открытого огня могут легко загореться полотенца и другие воспламеняющиеся материалы. Духовки подобных устройств, как правило, не оснащены системой регулировки духового шкафа на варочной панели. В ходе работы такой плиты в воздух выбрасываются газовые соединения, которые могут иметь не очень приятный запах, а также может образовываться копоть
Такая плита обязует использовать вытяжку и регулярно осуществлять замену ее фильтров.
Печка: газовая или электрическая
Существует несколько качеств домашних печек, которые необходимо учитывать при выборе.
Какая печь лучше:
- Технический подход. Для приготовления пищи в многоэтажных домах, выше 12 этажа не применяются газовые печи. Вопрос, какой лучше духовой шкаф – газовый или электрический – отпадает сам собой.
- Экономический подход. Достаточно просто посчитать, сколько стоит приготовить пищу на газовой и электрической плите и сравнить результаты. По отзывам, эксплуатация электрической плиты обходится дешевле.
- Покупка электрической плиты обходится дороже.
- Личные предпочтения. Много потребителей делают выбор в сторону пище, приготовленной на газовой варочной панели. Считают такой способ приготовления вкуснее, выполняется он быстрее.
Как недостаток, на электрической варочной поверхности меньшие возможности регулировать температуру приготовления пищи. Только начинает жидкость выливаться из кастрюли на варочную панель, сколько ни крути ручку – процесс не остановишь.
Перечисленные свойства не позволяют определиться с выбором печки. С точки зрения пожарной и экологической безопасности, здорового образа жизни предпочтение отдают электрическим плитам. Приверженцы консервативных взглядов выбирают газовый способ подогрева.
Проще разобраться с тем, какой духовой шкаф – газовый или электрический лучше. Уже много десятилетий электрическому духовому шкафу отдают предпочтение. Даже во времена повсеместного применения газовых плит, обычной бытовой техникой для кухни считалась электрическая переносная духовка в настольном варианте изготовления. Своеобразная газово-электрическая кухня.
Особенности газовой духовки
Конечно, сложно сделать правильный выбор в том случае, если не знать всех особенностей той или иной модели. Для того чтобы точно знать, какой духовой шкаф подходит именно вам, нужно провести небольшое сравнение газового и электрического прибора. Главная особенность газовых духовых шкафов, которая привлекает большинство современных потребителей, заключается в доступной цене. Газовая духовка весьма практична и удобна в использовании. Она быстро нагревается, что позволяет готовить самые разнообразные блюда и намного ускоряет сам процесс готовки. Остывает такой прибор тоже довольно-таки быстро, что тоже очень удобно.
Как правило, такие приборы отличаются простым и удобным управлением, справиться с которым может даже начинающий кулинар. Обычно это простое и понятное механическое управление. Кроме того, газовый духовой шкаф может работать не только от магистрального газа, но и от газа в компактном баллоне, что позволяет его использовать как в городской квартире, так и за городом на даче. Несмотря на то что внутренняя камера газовой духовки способна быстро и сильно нагреваться, такой прибор совершенно не наносит вреда рядом стоящей мебели. Шкафы и столы, которые будут располагаться рядом с таким прибором, могут быть выполнены из совершенно любых материалов и вам не стоит волноваться за их целостность. Мебель не будет деформироваться, плавиться и так далее.
Классические газовые духовые шкафы оснащены одним режимом нагрева – это лишь нижний нагрев. Но среди современных моделей можно найти и те духовки, которые имеют два режима нагрева – это нижний и верхний нагрев. Такие модели позволяют готовить самые разнообразные блюда, начиная от простых пирогов и заканчивая сложными мясными блюдами. Кроме того, есть модели, которые оснащены еще и боковыми нагревателями.
Конечно, газовая духовка не может похвастаться многообразием полезных функций, но все же некоторые современные модели имеют несколько полезных дополнений, о которых стоит упомянуть. Например, многие приборы оснащены автоматическим розжигом, что позволяет безопасно разжечь конфорку, для этого не нужны спички или зажигалка. А также среди дополнительных функций, которые отвечают за безопасность, стоит отметить газ-контроль. Если огонь случайно погаснет по каким-либо причинам, благодаря данной функции подача газа прекратится автоматически, что обезопасит вас от неприятностей. А также есть модели с таймером, благодаря которому готовить гораздо удобнее.
На сегодняшний день современные производители выпускают стильные и разнообразные модели газовых духовых шкафов. Если вы решите приобрести прибор, который работает именно на газе, то вы легко сможете подобрать стильную модель, которая идеально впишется в любой современный интерьер.Если говорить о недостатках, то они тоже, безусловно, есть. Главный минус газовых духовых шкафов заключается в том, что нельзя точно отрегулировать температуру нагрева. В процессе приготовления температура может стать выше, что негативно отразится на вкусе блюда. Поэтому нужно все время следить за готовящимся блюдом и периодически регулировать огонь. Кроме того, внутренняя камера таких духовых шкафов сильно загрязняется.